吃了发酸的年糕后中毒可以通过胃肠道洗胃、补充电解质、及时就医等方法进行治疗。
1.胃肠道洗胃
如果中毒症状较轻，可以立即用大量清水或生理盐水进行洗胃，以减少食物中的有害物质对身体的进一步损害。
2.补充电解质
在医生的指导下，适量补充电解质溶液，如口服补液盐或静脉注射葡萄糖和电解质溶液，以防止脱水和电解质紊乱。
3.及时就医
如果中毒症状严重，如呕吐、腹泻、头晕等，应立即前往医院急诊科就诊，并告知医生食物中毒的情况。
在治疗期间要保持充足的水分摄入，避免脱水。同时观察症状的变化情况，并根据医生的建议调整饮食结构。