放屁一般指排气。吃牛肉排气多，多考虑是食用过多引起的，也不排除是消化不良、肠道菌群失调等疾病导致的，建议患者根据引起的原因选择合适的治疗方式。
1、食用过多
牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪，如果一次性食用过多，可能会导致食物在胃肠道内堆积，引起发酵，从而出现排气增多、腹胀等不适症状。建议患者减少牛肉的摄入量，多吃清淡易消化的食物。
2、消化不良
如果吃牛肉的同时经常吃易产气的食物，比如红薯、大豆等，可能会加重胃肠的负担诱发消化不良，会出现腹胀、腹痛、排气增多等情况。患者可以改变不良的饮食结构，减少易产气食物的摄入。同时，患者也可以通过适当散步，促进胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、肠道菌群失调
若是经常吃广谱抗生素类药物，可能会导致体内肠道菌群失调，便会出现腹泻、便秘、腹痛等不适症状，还可能会出现上述情况。建议患者遵医嘱停止服用抗生素类药物，并遵医嘱口服枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。
除此之外，也可能是胃溃疡等疾病导致的，建议及时就医治疗，以免延误病情。