糖吃太多一般不会对智商产生永久性的危害。
糖吃太多可能会导致血糖升高，长期血糖升高可能会导致糖尿病，从而影响到大脑的正常功能，出现反应迟钝、记忆力下降等症状。如果患者出现血糖升高的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降糖治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过注射胰岛素的方式进行治疗。
而智商是人体大脑的智力水平，一般与遗传、饮食、后天的培养等因素有关，如果患者的父母智商较低，则患者出现智商较低的概率也会比较大。另外，如果患者在日常生活中不注意合理饮食，经常食用辣椒、芥末等辛辣刺激的食物，可能会导致大脑神经受到刺激，从而影响到大脑的正常功能，出现记忆力下降、注意力不集中等现象。而食用过多的糖一般不会对大脑造成永久性的伤害。
建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过多食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。同时，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于提高大脑的兴奋性，改善注意力不集中的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。