胃蛋白酶原测定主要是查胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II的比值，主要用于胃癌的筛查和辅助诊断。
胃蛋白酶原测定主要是检测血清中胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II的比值，正常值是在0-15ng/ml。如果胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II的比值小于7ng/ml，则表示患者可能患有萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病。如果胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II的比值大于17.1ng/ml，则表示患者可能患有胃癌，需要进一步完善检查。
胃蛋白酶原测定对于胃癌的筛查和辅助诊断有重要意义，如果患者出现胃部不适，应及时前往医院就诊，在医生指导下查明原因对因治疗。