聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
吃鸭肉可能会导致尿酸升高。
鸭肉属于中等嘌呤食物，每100克鸭肉中约含有150毫克嘌呤，摄入后经过代谢会产生尿酸。对于痛风患者或高尿酸血症者而言，由于体内尿酸排泄障碍或尿酸生成过多，因此会导致尿酸水平持续偏高。
如果一次性食用大量鸭肉，则可能导致短时间内体内尿酸含量急剧增加，进而引起尿酸高的现象发生。
建议在日常生活中均衡饮食，避免暴饮暴食，并注意定期监测血尿酸水平，以预防尿酸升高的风险。