邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
血糖病人指的是糖尿病病人，糖尿病病人的主食建议吃杂粮做的主食，比如杂粮饭、杂粮馒头等。但要注意，不论是杂粮饭还是杂粮馒头，都属于碳水化合物含量较高的食物，食用后会使血糖升高，所以要少吃。
糖尿病病人要以碳水化合物为主要的成分，因为碳水化合物可以快速被人体吸收转化为葡萄糖，并且吸收率也比较高，进入人体后可以较快地转化为单糖，能够使血糖迅速升高，但是也会刺激胰岛素分泌，所以建议糖尿病病人要以杂粮饭、杂粮馒头等为主食。但是要注意，不管是杂粮饭、杂粮馒头，还是包子、面条等软质的主食，都属于碳水化合物含量较高的食物，食用后都会使血糖升高，所以要少吃。
糖尿病病人在饮食方面除了要注意主食外，还要注意蛋白质的摄入，因为糖尿病病人容易出现饥饿感，多吃一些蛋白质含量较高的食物，既可以增加饱腹感，又不会使血糖波动过大，比如瘦肉、鱼肉、鸡蛋等，都是不错的食物选择。还要多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、苹果、橘子等，不要吃含脂肪、含糖量高的食物，比如炸鸡、蛋糕、红糖等。糖尿病病人要注意监测血糖，如果血糖波动较大，可以在医生的指导下服用二甲双胍、阿卡波糖等降糖药物进行治疗。