吴鹏波 副主任医师
武汉大学人民医院 - 消化内科
便秘严重吃蔬菜、水果、燕麦、酸奶等食物可能有助于每天排便。饮食调整需要持续一段时间才能看到明显效果，不能期望短期内就彻底解决便秘问题。若便秘严重，建议就医以明确病因。
1、蔬菜：芹菜、西洋菜等绿叶蔬菜富含膳食纤维，可以增加粪便体积，促进肠道蠕动。每天可食用200-300克左右的绿叶蔬菜，可以清炒、凉拌或做成蔬菜汤。
2、水果：香蕉、苹果、火龙果等水果有助于排便。香蕉含有丰富的果胶，可润滑肠道。苹果中的果胶和纤维素能促进肠道蠕动，调节肠道功能。火龙果富含水溶性膳食纤维，有很强的吸水性，可增加粪便含水量，促进排便。每天可吃1-2根香蕉、1-2个中等大小苹果或半个火龙果。
3、燕麦：燕麦含有大量的膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，它能刺激肠道蠕动，缩短粪便在肠道内的停留时间。可以每天早上用燕麦煮粥，食用量约30-50克。
4、酸奶：酸奶中含有益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等，能够调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，增强肠道的消化和吸收功能，改善肠道蠕动状况，从而缓解便秘。每天可饮用100-150克的酸奶，最好选择低糖、无添加的纯酸奶。
建议患者每天饮用1500-2000毫升的水，以保持肠道湿润，促进粪便排出。建立良好的排便习惯，如每天定时尝试排便，避免长时间蹲厕或用力排便，以免加重便秘或引发其他肛肠疾病。