人的舌头发白可能是由于生理性原因、湿气重、脾胃虚寒、气血不足、阳虚等原因引起的。
1、生理性原因
如果患者平时吃太多白色的食物，如奶酪、冰淇淋等，会导致舌苔白厚，一般不需要特殊治疗，患者应该少吃这类食物，多吃清淡的食物，如小米粥、面条等。
2、湿气重
湿气重是指人体内湿邪过盛，脾胃运化功能失调，导致水湿内停，泛溢肌肤，从而出现舌头发白的症状。患者可在医生指导下服用参苓白术散、附子理中丸等药物进行治疗。还可以通过艾灸、拔罐等方式进行治疗。
3、脾胃虚寒
脾胃虚寒多是由于饮食不当、过度劳累、久病不愈等因素引起的。脾胃虚寒的患者由于脾胃运化功能减弱，会导致体内湿气无法及时排出体外，从而引起舌头发白的症状，患者还会出现食欲不振、腹胀、大便稀溏等症状。患者可在医生指导下服用小建中颗粒、理中丸等药物进行治疗。还可以通过针灸、推拿等方式进行治疗。
4、气血不足
气血不足是指体内的气与血两者都不足的情况，可能与先天体质虚弱、饮食不节、情绪波动大等因素有关。患者可能会出现面色苍白、舌苔白等症状。建议患者可以在医生指导下使用八珍颗粒、归脾丸等药物进行治疗。饮食上可以适当进食红枣、枸杞等食物进行调理。
5、阳虚
阳虚是指人体阳气不足，使温煦功能减弱，出现一系列寒症，可能与长期劳累、饮食不当、久病不愈等因素有关。患者可能会出现畏寒肢冷、舌头发白等症状。建议患者可以在医生的指导下使用右归丸、金匮肾气丸等药物进行治疗。饮食上可以适当进食羊肉、牛肉等温补的食物。
在日常生活中，患者要注意保持规律的作息，保证充足的睡眠，避免熬夜，同时要注意保持营养的均衡，避免吃辛辣油腻的食物，可以多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充机体所需要的营养物质，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高机体的免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。