西兰花的作用主要包括补充营养、促进消化、保护眼睛、缓解便秘、辅助减肥等，平时可以适量食用。
1、补充营养
西兰花是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
西兰花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的作用。如果患者存在积食、便秘等不适症状，可以适量食用西兰花进行改善。
3、保护眼睛
西兰花中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以具有保护眼睛的作用。
4、缓解便秘
西兰花中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的作用。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用西兰花进行改善。
5、辅助减肥
西兰花的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上也可以达到辅助减肥的目的。
虽然西兰花的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对西兰花过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。