武志娟 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
炒过的薏米在祛湿方面效果一般比较好,但由于薏米经过炒制后,其温热之性会更加明显,因此不适合大量食用,患者食用后还需要注意避免受寒。
炒薏米是指将薏米炒制成黄色,可以增强薏米祛湿的效果,因为炒制后的薏米性质会更加温和,更适合脾胃虚寒的人群食用,因为炒制后的薏米具有健脾、利湿、清热等功效,在食用后可以帮助脾胃湿气排出,从而起到祛湿的作用。需要注意的是,炒制后的薏米虽然祛湿效果比较好,但并不适合所有人群食用,如果患者存在脾胃虚寒的情况,则不适合食用,因为炒制后的薏米比较寒凉,食用后可能会加重患者脾胃虚寒的症状,严重时还会导致患者出现腹痛、腹泻等不适症状。
除此之外,患者在食用炒过的薏米时要注意适量,因为炒制后的薏米比较温和,如果患者长期或大量食用,可能会对脾胃造成刺激,导致患者出现腹痛、腹泻等不适症状。