左边牙肉肿了可能是牙周炎、牙龈炎、根尖周炎、牙髓炎、智齿冠周炎等疾病的表现，这些疾病都可能导致牙肉肿胀和疼痛。建议患者及时就医，以便进行正确的诊断和治疗。
1.牙周炎
牙周炎是由于长期食物残渣堆积导致细菌滋生引起的炎症反应，炎症因子刺激局部组织可引起红肿、疼痛等症状。患者可在医生指导下使用抗生素如甲硝唑等控制感染。
2.牙龈炎
牙龈炎是由牙菌斑中的细菌侵犯牙龈组织所引起的急性或慢性炎症。病变区域毛细血管扩张和通透性增加，导致黏膜下水肿和出血。患者可以遵医嘱用复方氯己定含漱液进行口腔护理。
3.根尖周炎
根尖周炎通常由牙齿内部的感染扩散到根尖周围软组织引起，炎症会导致牙槽骨受到破坏，进而出现左侧牙肉肿胀的情况。患者需要及时就医，在医生的操作下通过开髓引流的方式进行排脓减压。
4.牙髓炎
牙髓炎多由龋病或其他牙体硬组织疾病发展而来，当牙髓受细菌感染时，会引起牙髓组织的炎症反应，导致牙髓腔内压力增高而压迫神经，从而引起剧烈的牙痛。患者可以在医生的帮助下进行开髓引流术以缓解疼痛。
5.智齿冠周炎
智齿萌出不全或存在阻生状态时，容易形成盲袋，导致食物残渣滞留，继发细菌感染，引发炎症。患者可以遵照医生的意见服用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物预防细菌感染。
建议定期进行口腔健康检查，特别是对于有口腔疾病的高危人群，例如老年人和患有糖尿病的人群。如有必要，应进行X线检查以评估牙齿和牙周状况。