不小心吃了一口发霉的面包，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗等方式进行处理，以免加重病情。
1、一般治疗
如果患者的胃肠器官比较好，而且只是出现轻微不适的情况，此时可以不用进行特殊治疗。建议患者可以多喝温水，也可以多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、面条等，从而促进体内的新陈代谢，帮助毒素排出。
2、物理治疗
如果患者出现腹痛的情况，此时可以通过热敷的方式进行处理，也可以通过按摩腹部等方式进行改善，从而促进胃肠的蠕动，有助于改善不适的症状。
3、药物治疗
如果患者已经出现呕吐的情况，还可以遵医嘱配合使用维生素B6片、甲氧氯普胺片等药物进行治疗，也可以配合使用双歧杆菌三联活菌胶囊、乳酸菌素片等药物进行辅助治疗。
除以上比较常见的治疗方式以外，还有其他的治疗方式，比如催吐治疗等。如果患者的症状比较严重，通过上述治疗无法得到改善，还需要及时去医院进行相关的检查，明确病因以后再进行治疗。