皮蛋一般指皮蛋，皮蛋上面有黑斑点是否正常，需要根据具体情况而定。
皮蛋是一种腌制食品，是由鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成，其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。如果皮蛋存放的时间比较长，可能会导致皮蛋上面出现黑斑点，如果皮蛋没有出现异味、变质的情况，通常属于正常现象，可以继续食用。但如果皮蛋存放的时间比较短，出现黑斑点，并且伴有异味、变质的情况，通常属于不正常现象，可能是由于皮蛋受到细菌感染所引起，此时不建议继续食用，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用皮蛋，以免引起胃肠道不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。