如果中药水放得过多，在煎煮时通常可以适当延长煎煮时间。但需注意避免长时间煎煮导致药液浓度下降，影响药物疗效。
中药的种类较多，不同的中药材功效作用不同，建议患者在医生指导下使用合适的剂量进行煎煮治疗，以免用药不当引起不良反应。
临床上常用的有单味中药和方剂中的中药饮片，常见的单味中药包括补中益气丸、六君子汤等。方剂中的中药则需要严格按照比例添加药材与水量，若出现中药水放多了的情况，则可以在医生指导下适当增加煎煮的时间，有助于有效成分充分溶出，使药物充分发挥效果。
需要注意的是，由于某些特殊药物的有效成分遇热不稳定，比如薄荷、西洋参等，此类药物不耐高温，因此不能用沸水冲泡或久煎。另外，部分药物煎煮时间过长会导致有效成分挥发掉，降低药物疗效，所以应严格遵照医嘱控制好煎煮时间。
此外，对于同一类中药材而言，其炮制方法也会影响药物性质，如酒炙黄芪可增强补气升阳的作用，醋炙白术可增强健脾燥湿的功效。故在选择中药材时还需结合自身情况及疾病类型合理配伍应用。