一只脚后跟发干起皮可能是皮肤过于干燥、过度摩擦、足癣、湿疹、鱼鳞病等原因引起的，可根据不同的原因给予不同的治疗方法。
1、皮肤过于干燥
如果天气过于干燥或者是长时间不喝水，可能会导致体内的水分蒸发速度过快，从而引起皮肤干燥、起皮等症状。这种情况一般不需要特殊治疗，可以通过多喝水、涂抹保湿霜、维生素E乳等改善皮肤干燥的情况。
2、过度摩擦
如果穿的鞋子不合脚，可能会导致脚后跟部位过度摩擦，从而引起该部位出现脱皮、干燥等症状。这种情况一般不需要特殊治疗，建议更换舒适的鞋子，同时也可以通过局部热敷、按摩等方式进行缓解。
3、足癣
足癣是由皮肤真菌感染所致，其主要病原菌是红色毛癣菌、须癣毛癣菌等，多由手足癣患者传染导致。患者主要表现为脚后跟、足底、趾间的皮肤出现水疱、脱屑、裂口等症状，也可出现上述症状。患者可遵医嘱使用克霉唑、咪康唑等药物进行治疗。
4、湿疹
如果长时间处于潮湿的环境中，可能会使局部皮肤出现炎症反应，从而出现丘疹、红肿、瘙痒等症状，也可能会出现上述症状。患者可以遵医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗，也可以通过紫外线照射的方式辅助治疗。
5、鱼鳞病
鱼鳞病是一种角化障碍性皮肤病，主要是因为遗传因素、环境干燥等原因引起的，患者一般会出现皮肤干燥、起皮、皲裂等症状。建议患者可以在医生的指导下使用阿达帕林凝胶、尿素软膏等药物进行治疗，也可以通过适当泡澡的方式缓解症状。
在日常生活中，建议患者要注意局部的清洁和护理，避免使用刺激性的洗护用品。如果出现不适症状，建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。