吃完中药5个小时后不建议饮酒，因为酒精可能会影响药物的吸收和代谢过程，并增加不良反应的风险。吃完中药后，人体的肝脏和肾脏正在努力代谢和排出中药中的成分。此时饮酒会增加肝脏的负担，干扰药物的代谢过程，可能导致药物在体内的浓度升高，从而影响药效。此外，酒精还会与某些中药产生化学反应，产生有害物质，对身体造成损害。特别是对于一些具有肝肾毒性的中药，如黄连、黄柏等，在与酒精同时摄入时可能会加重对肝肾的损伤。长期如此可能导致肝功能异常或肾功能减退。
建议在服用中药期间避免饮酒，以确保药物的有效性和减少不良反应的风险。