有胆结石的人一般是可以吃深海鱼油的，但要注意适量。
胆结石是指在胆囊内形成结石，胆囊是人体的消化器官，主要功能是帮助食物消化和吸收。而深海鱼油是指深海中鱼类动物中提取出来的不饱和脂肪成分，其中含有不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，适量食用可以改善血液循环，有助于保护心脑血管，还可以增强机体免疫力，一般不会对胆结石造成影响。但如果过量食用，可能会对胃肠造成一定负担，出现腹胀、腹痛等不适症状，因此不宜过量食用。
存在胆结石的患者，可以在医生指导下服用布洛芬缓释胶囊、塞来昔布胶囊等药物进行治疗，必要时可以通过胆囊切除术等方式进行手术治疗。另外，还要注意饮食健康，适量食用新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、西红柿等，但要避免食用油腻、辛辣的食物，比如红烧肉、辣椒等。同时还要注意多休息，避免过度劳累，有利于身体恢复。