生姜枸杞红枣泡水喝具有解表散寒、温中止呕、补益脾胃、补气养血、安神助眠等功效，可以用于改善风寒感冒、脾胃虚寒、气血不足等病症，但需要在医生指导下进行饮用。
1、解表散寒
生姜性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有解表散寒的功效，在临床可以用于缓解风寒感冒、脾胃虚寒、胃寒呕吐等症状。同时对于风寒引起的头痛、鼻塞、流鼻涕等症状也有一定的缓解作用。
2、温中止呕
生姜具有温中散寒的功效，而红枣具有补中益气的作用，在临床可以用于缓解脾胃虚寒引起的胃痛、食欲不振、恶心呕吐等症状。同时对于胃寒引起的腹泻、腹痛等症状也有一定的缓解作用。
3、补益脾胃
生姜枸杞红枣泡水喝还具有补益脾胃的功效，在临床可以用于缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏稀等症状，同时对于胃寒引起的腹胀、腹痛等症状也有一定的缓解作用。
4、补气养血
红枣具有补气养血的功效，生姜具有补气养血的作用，三者一起泡水喝，可以起到补气养血的功效，在临床可以用于缓解气血不足引起的乏力、面色苍白等症状。
5、安神助眠
生姜枸杞红枣泡水喝还具有安神助眠的功效，在临床可以用于缓解心神不宁、失眠多梦等症状，同时对于心烦意乱、心悸等症状也有一定的缓解作用。
但患者要注意适量饮用，以免加重胃肠负担，同时要注意饮用量，以免引起上火。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。