王洪涛 副主任医师
西安交通大学第二附属医院 - 心血管内科
高血压患者可以适量食用花生油，但需注意控制摄入量，并结合其他健康饮食习惯和定期监测血压和血脂水平。
高血压患者食用花生油可能与血脂升高有关。花生油含有较高的不饱和脂肪酸，过量摄入可能导致血脂水平升高，进而增加心血管疾病的风险。对于高血压患者，建议适量食用花生油，并结合其他健康饮食习惯，如减少盐分摄入、增加蔬菜和水果的摄入等。同时，定期监测血压和血脂水平也非常重要。
高血压患者应避免过量食用花生油，并注意整体饮食平衡。建议选择橄榄油、葵花籽油等植物油作为主要烹饪用油。