张欣 副主任医师
西安交通大学第二附属医院 - 感染科
肝病患者吃橙子、柠檬、草莓、苹果等水果相对较好。但水果不能治疗疾病，如果存在肝病，建议及时就医。
1、橙子：橙子含有丰富的维生素C，每100克橙子中维生素C的含量大约为33毫克。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助肝脏清除自由基，减轻肝脏的氧化损伤。同时，它还可以促进胶原蛋白的合成，对肝脏的修复有一定的帮助。肝病患者每天可以食用1-2个中等大小的橙子。
2、柠檬：柠檬是维生素C的优质来源，虽然柠檬很酸，直接食用比较困难，但可以将柠檬切片，加入温水中饮用。这样不仅能补充维生素C，还能帮助肝脏减轻负担。每天用半个柠檬切片泡水喝即可。
3、草莓：草莓富含大量维生素C，有助于补充营养，对于因肝病可能导致免疫力下降的患者来说是很有帮助的。每天食用10-15颗草莓是不错的选择。
4、苹果：苹果含有丰富的果胶，这种物质可以促进肠道蠕动，减少肠道对毒素的吸收，从而减轻肝脏的解毒负担。同时，苹果中的其他营养成分，如维生素和矿物质等，也对肝脏健康有益。建议将苹果去皮、去核后切成小块，每天食用1-2个小苹果或者半个大苹果。
肝病患者食用水果要适量，因为水果中含有一定的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，尤其是对于合并有糖尿病的肝病患者更要注意控制水果的摄入量。水果的新鲜度很重要，要避免食用已经变质的水果，因为变质水果可能含有有害微生物或毒素，会加重肝脏的负担。