百合具有养阴润肺、清心安神等功效。百合可以煮粥食用，也可以煎汤服用。但对百合过敏者不宜食用。
一、功效
1.养阴润肺：百合味甘性微寒，归肺经和心经，具有养阴润肺的作用，在临床上常用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血等症状。
2.清心安神：百合还具有清心安神的功效，可用于改善热病后余热未清、神思恍惚、失眠多梦等症状。
二、吃法
1.煮粥：患者还可以将百合洗净切片，然后加入适量的冰糖，熬制成百合粥来喝，能够起到滋阴润肺的效果，适合于阴虚火旺的人群饮用。
2.煎汤：患者也可以在医生指导下使用百合煎水或泡茶饮用，也能够起到辅助止咳化痰的作用，对于缓解咳嗽、咳痰等症状有一定的帮助。
需要注意的是，对百合过敏者不宜食用百合，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，如果患者出现脾胃虚弱的情况，则不建议食用百合，因为百合属于凉性的食物，可能会加重病情。若患者食用百合后出现明显不适，还需及时就医诊治。