怀孕时不能吃鸭脖子的说法是不准确的。一般情况下，怀孕时可以吃鸭脖子，但是要适量吃。
鸭脖子是鸭子的颈部，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养物质，孕妇在怀孕期间需要摄入均衡的营养物质，满足自身和胎儿的营养需求。鸭脖子富含蛋白质，孕妇在孕期适量吃鸭脖子可以补充营养，有助于胎儿的生长发育。但是鸭脖子是一种腌制食品，其中含有大量的盐和油，孕妇如果过量食用可能会导致身体浮肿，也可能导致血压升高，不利于孕妇的身体健康。因此，建议孕妇适量吃鸭脖子。
孕妇在孕期要注意营养均衡，可以多吃富含维生素和蛋白质的食物，如苹果、鸡蛋、牛奶、牛肉等。孕妇还要根据自身情况适当运动，如散步、瑜伽等，有助于增强身体的抵抗力。孕妇还要定期去医院进行产检，以了解胎儿的生长发育情况。