任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
陈皮泡水是苦的。
陈皮中含有挥发油、橙皮苷等物质，这些物质具有一定的苦味，因此陈皮泡水会有苦味。
如果饮用者较为敏感，则可能在摄入少量陈皮时就感受到明显的苦味。
需要注意的是，由于陈皮性温，长期过量服用可能会导致体内热邪加重，引起口干舌燥、便秘等症状。