有以前对喝酒不过敏现在突然就过敏了，可能是因为免疫力低下、接触过敏原、饮食不当等原因导致的，建议患者根据不同的原因采取相应的治疗措施。
1、免疫力低下
如果患者自身免疫力低下，可能会导致身体对外界过敏原的抵抗力下降，从而诱发过敏反应。建议患者在日常生活中注意适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以增强自身体质，提高身体免疫力。必要时，患者也可以在医生指导下使用转移因子口服溶液、胸腺肽肠溶片等药物进行治疗。
2、接触过敏原
如果患者近期接触过花粉、尘螨等过敏原，可能会诱发过敏反应，引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。建议患者及时就医，可以通过过敏原检测的方式明确诊断。同时，患者也可以遵医嘱使用氯雷他定、盐酸苯海拉明等抗组胺药物进行治疗。
3、饮食不当
如果患者在近期饮食不当，食用了容易诱发过敏反应的食物，如海鲜、芒果等，也可能会引起过敏反应。建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者也可以适当饮用温水，促进机体新陈代谢，有助于缓解不适症状。
4、精神因素
如果患者长期处于精神过度紧张的状态下，可能会导致体内激素分泌紊乱，从而诱发过敏反应。建议患者可以适当进行户外散步，放松心情，缓解紧张的情绪。必要时，患者也可以及时就医，在医生指导下通过心理疏导的方式进行治疗。
5、慢性乙醛中毒
如果患者长期大量饮酒，可能会导致慢性乙醛中毒，从而引起体内乙醛含量升高，刺激机体免疫系统，引起过敏反应。患者可以在医生指导下使用盐酸苯海拉明、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过吸氧的方式进行治疗。
建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。