张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
过期的蜂蜜不能食用。
蜂蜜过期后，其营养成分会发生变化，同时可能滋生细菌。食用过期的蜂蜜可能导致腹泻、腹痛等消化系统不适症状。长期或大量摄入过期的蜂蜜还可能增加患肠道疾病的风险。此外，部分人群对蜂蜜过敏，食用过期的蜂蜜可能会引发过敏反应。
建议避免食用过期的食品，特别是已经开封或暴露在空气中的食品。在购买食品时应检查保质期，并注意储存条件以延长食品的保质期。