陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
煮熟的虾在冷冻后可以食用。
煮熟的虾在冷冻过程中，虽然可能造成部分营养物质流失，但并不会产生有害物质，也不会影响其安全性。
如果虾本身存在变质或异味，则不宜食用；此外，对于虾过敏者也不建议食用。
若选择食用煮熟的虾时，应确保储存温度低于4℃，并尽快食用以减少细菌滋生的风险。