尿酸高的人可以适量食用苹果，因为苹果不含嘌呤，不会影响尿酸水平。
尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢异常导致的，而苹果是一种低嘌呤的食物，其中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。因此，尿酸高的人群可以适量食用苹果，但应注意均衡饮食，避免过量摄入高嘌呤食物，以控制尿酸水平。
如果患者本身存在胃肠道不适或过敏史，则需谨慎食用苹果，以免加重症状。此外，对于严重高尿酸血症或痛风急性发作期的患者，应遵循医生建议，可能需要限制所有含果糖较高的水果摄入，包括苹果。
在日常生活中，尿酸高的患者除了可以适当吃苹果外，还可以多吃一些菠菜、芹菜等蔬菜，以及鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，有利于病情恢复。