烤肠吃到嚼不动的肉可以通过检查肉质是否变质、观察烤肠外观、尝试再次咀嚼等方法来处理。
1.检查肉质是否变质
首先，应该检查肉质是否变质。如果肉有异味、颜色异常或质地改变，可能是由于细菌滋生导致的，此时应避免食用。
2.观察烤肠外观
其次，观察烤肠的外观。如果表面有明显的裂纹、霉斑或其他异常现象，可能表示其已经受到污染或变质，此时应避免食用。
3.尝试再次咀嚼
如果以上检查均无异常，可以尝试再次咀嚼。如果仍然难以嚼碎，则可能是由于烤肠过老或过干导致的，这时可以考虑将其加热或涂抹一些酱料以增加湿润度。
在处理这种情况时，应保持冷静并谨慎对待。若无法确定肉是否安全可丢弃以防止食物中毒的发生。