杨彬 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 全科医学科
吃金箔一般不会重金属中毒。
金箔由纯金制成，化学性质稳定，与人体无毒副作用，不会产生有毒物质。此外，金箔进入消化道后会迅速被溶解，极少被吸收进入血液循环，因此不会引起重金属中毒。
极少数情况下，如果摄入大量金箔或存在特定代谢障碍可能导致微量金离子积累，引发神经系统毒性或其他健康风险。
食用金箔时需确保来源可靠，并遵循适量原则以避免潜在风险。若出现恶心、呕吐等不适症状，应立即就医并告知医生近期是否摄入过金箔。