武志娟 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
白术通常可以煲汤，但应在医生指导下规范使用。
白术属于一种菊科草本植物，是一种常见的中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，可用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。白术可用于煲汤，将其加入汤中，可以发挥其健脾益气、燥湿利水的作用，有助于改善脾胃功能，促进消化吸收。
白术虽然具有很多好处，但并不适合所有人食用，如体内有实邪、积滞者、对白术过敏者应避免食用。同时应注意避免过量食用，否则可能会出现牙龈肿痛、咽喉疼痛、口干舌燥等不良反应。
如果出现不良症状，建议患者及时前往正规医院就诊，遵医嘱治疗，不要盲目用药。