人体在运动后适量补充维生素C与铁元素较为适宜，具体剂量应根据个人情况而定。但需要注意的是，过量摄入可能会对身体造成不良影响。
1、维生素C：维生素C是一种水溶性维生素，在体内不易储存，需要通过饮食来摄取。适当的维生素C摄入可以促进铁吸收，提高机体免疫力，并有助于维持皮肤健康。对于大多数成年人，维生素C的每日推荐摄入量为90mg，对于运动员或有特殊需求的人群可能需要更高的摄入量。
2、铁元素：铁是合成血红蛋白的重要成分，参与氧气运输和能量代谢过程。充足的铁摄入有利于预防缺铁性贫血的发生。正常成年男性每日推荐摄入量为8mg，女性为18mg，孕妇和哺乳期妇女则需额外增加摄入量以满足胎儿和婴儿的需求。
为了确保均衡营养，建议在日常膳食中合理搭配富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓等以及含铁丰富的食物如瘦肉、豆类等。此外，定期进行血液检查也是监测铁水平的有效手段之一。