紫皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效。
紫皮石斛是一种中药，是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，可以用于治疗热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症。对于温热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者都不宜服用。
患者在服用紫皮石斛时，应注意避免与维生素C、烟酸、谷氨酸、天冬氨酸、胃酶合剂等酸性较强的药物同时服用，以免影响药效。此外，患者在服用紫皮石斛时，还应注意避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，以免刺激胃肠道，导致胃肠道不适。