茄子和什么不能一起吃

茄子不宜与螃蟹、墨鱼、芹菜等食物同食。具体情况如下：

1.螃蟹

茄子和螃蟹都是生活中常见的食材，两者之间的营养物质并不冲突，也不会产生不良反应。但是需要注意的是，食用时应注意适量，避免过量摄入导致消化不良。

2.墨鱼

茄子和墨鱼可以搭配食用，能够为人体提供多种所需的营养素，并且两种食物之间并不会发生相互作用。但需注意对这两种食品存在过敏史者不建议食用以防引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

3.芹菜

芹菜是一种富含膳食纤维的食物，而茄子中含有一种叫做鞣酸的物质，如果将二者同时大量进食可能会加重胃肠道负担，不利于身体健康。因此在日常饮食中应合理搭配蔬菜种类以保证均衡营养。

除此之外，茄子也不宜与红薯、黑豆等食物同食。若出现因饮食不当引起的胃肠不适，可就医进行针对性处理。