通常情况下，临床上不存在女人中度贫血吃什么补血最快这种说法。女人中度贫血可以通过食物和药物进行补血。
1、食物
女人中度贫血可以吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、猪血、鸭血、鸡蛋黄等，可以帮助身体补充铁元素，促进血红蛋白的合成，从而起到补血的效果。
2、药物
女人中度贫血可以在医生的指导下服用右旋糖酐铁口服液、多糖铁复合物胶囊等药物，可以促进血红蛋白的合成，从而起到补血的效果。
除此之外，女人中度贫血还可以吃含维生素丰富的食物，如橙子、柚子、草莓等，也可以吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉等，有利于身体健康。日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，避免熬夜，还要注意保暖，避免受凉。