吃鲐鲅鱼中毒，多考虑是由于处理不当导致的，可以通过一般治疗、药物治疗、洗胃治疗等方式进行改善，有利于身体的恢复。
1、一般治疗
由于鲐鲅鱼体内含有比较多的五步杆菌，如果未煮熟，可能会导致毒素进入体内，从而出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状。如果症状比较轻微，建议患者可以适当饮用温水，有助于加速体内新陈代谢，从而缓解症状。
2、药物治疗
如果症状比较严重，建议患者及时就医，在医生的指导下使用压舌板进行催吐治疗，还可以遵医嘱配合使用双氧水、碳酸氢钠溶液等药物进行洗胃治疗，从而达到改善疾病的效果。
3、洗胃治疗
如果患者中毒的情况比较严重，建议患者及时到正规医院，遵医嘱通过洗胃的方式进行处理，有助于清除胃内没有被消化的毒素。
除此之外，如果症状比较严重，建议患者及时就医，通过血液净化等方式进行治疗，从而促进身体的恢复。在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免盲目进食。