喝薏米水一般不可以减肥。薏米水可以起到利水消肿、健脾祛湿、清热排脓的作用，对身体健康有一定的好处。
1、利水消肿
薏米水中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，喝薏米水可以为身体补充营养物质，提供能量。薏米水中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，通常可以起到利水消肿的作用，对减肥有一定的辅助效果。
2、健脾祛湿
薏米水中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，通常可以起到健脾止泻、利水渗湿的效果。如果患者存在脾虚、湿气重的情况，可以适当喝薏米水，能够促进身体排湿。但需注意适量饮用，否则可能会导致消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状。
3、清热排脓
薏米水中含有丰富的矿物质、维生素等营养成分，可以起到清热排脓的作用。如果患者存在肺热、肠热、尿路感染等疾病，可以适量饮用薏米水，对身体健康有一定的帮助。
如果患者对薏米水过敏，应避免饮用，以免出现不良反应。若喝薏米水后出现不适症状，应及时就医治疗。