猪肚具有补虚、健脾胃、强筋骨、补益气血、补肾壮阳等功效，适量食用猪肚对人体有一定的好处，但不建议过量食用，以免对身体造成不良影响。
1、补虚
猪肚味甘，性温，归脾、胃经，具有补虚的功效，适用于治疗虚劳羸弱、泄泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等病症。
2、健脾胃
猪肚具有健脾胃的功效，可以促进脾胃的运化功能，有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、恶心呕吐等不适症状。
3、强筋骨
猪肚具有强筋骨的功效，适量食用猪肚可以补益筋骨，改善筋骨虚弱引起的腰膝酸软、肢体乏力、手足不遂等不适症状。
4、补益气血
猪肚具有补益气血的功效，可以改善气血不足引起的乏力、面色苍白、失眠多梦、心悸气短等不适症状。
5、补肾壮阳
猪肚具有补肾壮阳的功效，适量食用猪肚可以改善肾虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精、头晕耳鸣、精神不振等不适症状。
但猪肚性温，过量食用容易引起上火，出现口干、咽痛、大便干燥等不适症状，因此，建议适量食用。此外，猪肚含有较多的蛋白质，食用后不易消化，患有胃肠道疾病的患者食用后可能会加重病情，因此，建议这类患者避免食用。