吃完西瓜就拉肚子可能是由于急性胃肠炎、食物不耐受、乳糖不耐受、肠道菌群失调或过敏性肠炎等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.急性胃肠炎
急性胃肠炎是由病毒或细菌感染引起的消化道炎症，导致胃肠道黏膜受损和消化吸收功能障碍。抗生素是主要治疗方法，如诺氟沙星、环丙沙星等，可以抑制或杀灭致病微生物。
2.食物不耐受
食物不耐受是指身体对某些食物产生异常反应，机体无法正常分解这些食物中的蛋白质，从而引起腹泻症状。患者可遵医嘱服用蒙脱石散进行止泻处理。日常生活中要注意避免食用可能引起不适的食物。
3.乳糖不耐受
乳糖不耐受是因为体内缺乏乳糖酶，无法有效分解牛奶中的乳糖，导致乳糖进入肠道后快速发酵产气并刺激肠蠕动增加，进而出现腹泻的症状。患者需要减少摄入含乳糖高的食物，如奶制品，必要时可使用乳糖酶制剂来改善症状。
4.肠道菌群失调
肠道菌群失调会导致有害菌过度繁殖，产生过多的毒素和气体，刺激肠道黏膜，引起腹泻。可通过口服益生菌制剂来调整肠道微生态平衡，常用的有益生菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等。
5.过敏性肠炎
过敏性肠炎由特定食物蛋白引发的免疫应答导致，使机体释放组胺等介质，引起平滑肌收缩、血管通透性增高以及腺体分泌增多，从而引起腹泻。患者可在医生指导下服用抗组胺药物进行治疗，如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等。
针对上述情况，建议患者注意饮食卫生，避免食用可能引起肠胃不适的食物，同时保持充足的水分摄入以预防脱水。若症状持续或加重，建议进行粪便常规、血常规、电解质分析等检验，以便及时发现并处理潜在的问题。