动脉硬化患者吃一些食物和药物可以起到软化血管的作用，如富含不饱和脂肪酸的食物、维生素C含量高的食物以及抗血小板聚集的药物等。
一、食物
1.富含不饱和脂肪酸的食物：比如橄榄油、菜籽油、玉米油等。因为这些油脂当中含有丰富的不饱和脂肪酸，在人体内代谢后会转化成胆碱和前列腺素E，能够帮助调节血脂水平，从而达到辅助降低血压的效果，对于动脉硬化的治疗有一定的好处。
2.维生素C含量高的食物：包括猕猴桃、橙子、西红柿等。上述水果当中的维生素C含量比较高，适当食用以后能够促进身体的新陈代谢，加快胆固醇的排出，同时还可以在一定程度上预防动脉粥样硬化的发展。
二、药物
若通过饮食调理的方式得不到改善，患者需遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等抗血小板聚集的药物进行治疗，能够在一定程度上抑制体内的胆固醇合成，并且还具有稳定斑块的功效，对病情的恢复有一定的帮助作用。
除此之外，建议患者平时要保持良好的心态，避免情绪过于激动，也要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。当出现明显不适症状时，还需及时就医诊治，以免延误病情。