方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
牛奶兑酒一起喝一般不建议。
牛奶兑酒一起喝会导致酒精摄入量增加过快，加重肝脏代谢负担，可能引起醉酒、恶心、呕吐等不适症状。此外，牛奶中的蛋白质与酒精结合后会形成乳白色沉淀物，使胃排空速度减慢，延长了酒精在体内的吸收时间，导致酒精中毒的风险增加。
如果饮酒者对牛奶过敏，则不可以将牛奶兑入酒中饮用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不良反应。
日常生活中，应避免过度饮酒，以减少酒精对人体的危害。对于有酒精过敏史的人群而言，更应注意不要将牛奶兑入酒中饮用，以免引发严重的过敏反应。