赤小豆和薏米一般是可以打成米糊食用的。
赤小豆味甘、性平，具有利水消肿、清热解毒等功效，可以用于缓解水肿胀满、黄疸尿赤、风湿热痹等症状。薏米味甘、淡，性微寒，具有健脾止泻、利水渗湿、清热解毒等功效，可以用于缓解脾虚泄泻、小便不利、水肿、湿痹拘挛等症状。两种食物一起打成米糊食用，并不会影响到各自的营养成分，而且还可以更好地发挥食物的作用，同时也不会对身体造成影响，所以赤小豆和薏米一般是可以打成米糊食用的。
但是在食用时一定要注意适量，因为赤小豆和薏米都属于寒性的食物，如果过量食用可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。如果患者出现上述症状，建议患者立即停止食用，并在医生的指导下服用参苓白术散、附子理中丸等药物进行治疗。