胆囊息肉不一定要手术，也可以通过药物治疗，还要根据病情的严重程度进行判断和分析，并不能一概而论。
如果胆囊息肉的体积比较小，并且没有出现明显的不适症状，通常是不需要进行手术治疗的，但是要定期到医院进行复查，随时关注病情的恢复情况。如果胆囊息肉的体积比较大，还伴随着腹部疼痛、恶心呕吐、食欲不振等症状，通常是需要进行手术治疗的，如果不及时手术，可能会导致病情进一步加重，从而影响身体健康。如果胆囊息肉的体积比较小，可以在医生的指导下服用消炎利胆片、熊去氧胆酸胶囊等药物进行治疗，能够促进胆囊息肉的消退。如果服用药物治疗效果不佳，还可以通过腹腔镜胆囊切除术等方式进行治疗，能够达到缓解病情的目的。
在日常生活中，还要注意饮食清淡，少吃辛辣刺激油腻的食物，比如辣椒、炸串等，以免影响正常的恢复。同时还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免出现熬夜的现象。