薏米和赤小豆的功效和作用主要包括利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、清热解毒、消肿散结等。
1、利水消肿
薏米具有利水消肿的功效，如果存在湿气过重的情况，可能会使体内的水分代谢异常，从而出现身体水肿的现象。适当吃薏米和赤小豆，可以促进体内水分的代谢，在一定程度上还可以达到消肿的效果。
2、健脾祛湿
薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有健脾祛湿的功效，也具有清热排脓的作用。如果体内存在湿气过重的情况，可能会出现食欲减退、腹胀等现象，此时可以适当吃薏米和赤小豆进行改善。
3、清热排脓
薏米具有清热排脓的功效，如果体内存在热毒，可能会使皮肤出现长脓疱的情况，也会伴有皮肤瘙痒的症状。适当吃薏米和赤小豆，可以达到清热排脓的效果，也可以改善上述症状。
4、清热解毒
薏米具有清热解毒的功效，也具有利湿的作用。如果体内存在湿热过盛的情况，可能会出现咽喉肿痛、食欲减退等症状，此时可以适当吃薏米和赤小豆进行改善。
5、消肿散结
薏米具有消肿散结的功效，也具有止痛的作用。如果体内存在肿瘤等疾病，可能会出现肿胀的情况，甚至会伴有疼痛的症状。适当吃薏米和赤小豆，可以促进肿胀部位的消退，也可以达到止痛的效果。
但是在吃薏米和赤小豆时，需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。