青蒿一般可以吃，但是要在医生指导下服用。
青蒿属于一种中药材，具有清虚热、除骨蒸等功效，可以用于治疗阴虚发热、骨蒸劳热等病症。青蒿中含有青蒿素、香豆素等成分，能够起到抗炎杀菌的作用，可以用于治疗扁桃体炎、咽喉炎等疾病。青蒿中还含有一定的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，可以起到预防便秘的作用。因此，青蒿一般可以吃。
需要注意的是，青蒿性寒，脾胃虚弱的患者要避免食用，以免加重病情，不利于病情恢复。另外，在使用青蒿治疗期间，要避免食用辛辣刺激性食物，以免影响药物效果。如果使用药物一段时间后，症状没有明显缓解，要及时就医治疗。