碳水化合物的生理功能主要包括为身体提供能量、参与人体新陈代谢、促进生长发育等，平时可以适当摄入。
1、为身体提供能量
碳水化合物是身体的主要能量来源，平时适当摄入能够为身体补充能量，避免身体出现能量不足的情况。
2、参与人体新陈代谢
碳水化合物中的葡萄糖可以与体内的蛋白质结合，形成碳水化合物，为身体的细胞提供能量。另外，碳水化合物中的其他营养成分，比如钾、镁等，也可以参与身体新陈代谢，促进身体的排泄。
3、促进生长发育
如果身体内缺乏碳水化合物，可能会影响骨骼和大脑的发育，因此要适当摄入碳水化合物。
除此之外，还可以促进脂肪的代谢，平时可以适当摄入燕麦、玉米、红薯等，避免摄入过多。如果因为摄入过多而造成身体不适，可以及时到医院就诊治疗，避免治疗不及时，对身体造成一定伤害。