红枣桂圆乌鸡汤一般具有补气养血、健脾养胃、美容养颜等功效。红枣桂圆乌鸡汤是一道传统的药膳，制作原料为红枣、桂圆、乌鸡，具有很好的滋补功效。
1、补气养血
红枣桂圆乌鸡汤中的红枣，具有养血安神的功效，主要用于治疗气血不足引起的乏力、失眠、心悸等症状。红枣桂圆乌鸡汤可有效缓解气血不足引起的不适症状，具有补气养血的功效。
2、健脾养胃
红枣桂圆乌鸡汤中的桂圆，可起到健脾养胃的作用，可有效缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。红枣桂圆乌鸡汤还具有一定的健脾养胃的功效，可有效改善脾胃虚弱引起的大便不成形、腹泻等症状。
3、美容养颜
红枣桂圆乌鸡汤中的红枣，具有补气养血的功效，可以滋补面部的皮肤，让皮肤光滑有弹性，具有一定的美容养颜的功效。
红枣桂圆乌鸡汤属于常见的药膳，并且还具有一定的药用价值，但应注意在选择红枣桂圆乌鸡汤时应注意，若患者体内湿气较重，则不建议食用，否则可能会导致湿气加重。另外，大枣桂圆乌鸡汤虽然好，但不可多喝，否则可能会出现上火的症状，对身体健康产生不利影响。