陈皮姜米茶具有理气健脾、祛湿散寒、发汗解表、温中止呕、温肺止咳、补脾益气等功效，可以用于缓解脾胃虚弱、寒湿咳嗽、呕吐等病症。
1、理气健脾
陈皮姜米茶主要是由陈皮、姜米等中药材组成，陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾的功效，可以用于缓解脾胃气滞证引起的恶心、呕吐、腹胀等不适症状。
2、祛湿散寒
姜米茶还具有祛寒湿的作用，如果患者不注意自身保暖，导致身体受到寒气侵袭，出现咳嗽、咳痰、腹泻等不适症状，可以适当饮用。
3、发汗解表
姜米茶中的生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表的功效，在临床上可以用于缓解风寒感冒引起的发热、头痛、鼻塞、流涕等不适症状。
4、温中止呕
姜米茶还具有温中止呕的功效，如果患者存在胃寒呕吐的情况，可以适当饮用，从而达到缓解病情的目的。
5、温肺止咳
姜米茶还具有温肺止咳的功效，如果患者存在肺寒咳嗽的情况，可以适当饮用，从而达到缓解病情的目的。
但是需要注意，患者在饮用陈皮姜米茶时，需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，阴虚内热者、对陈皮、姜米过敏者禁止饮用陈皮姜米茶，以免引起不良反应。如果患者饮用陈皮姜米茶后出现不适症状，建议及时就医治疗。