孕妇血糖偏高时，可以适量食用燕麦、荞麦、黑米、南瓜、西蓝花等食物。这些食物含有膳食纤维，有助于延缓糖分吸收，但并不能直接降低血糖水平。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而减缓餐后血糖上升速度。此外，燕麦中的不溶性膳食纤维具有降低血清总胆固醇的作用，进而有助于预防孕期高血脂的发生。
2.荞麦
荞麦中所含的芦丁、槲皮素等黄酮类物质能够促进胰岛细胞分泌胰岛素，起到一定的降血糖作用。但荞麦属于粗粮，不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
3.黑米
黑米含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可以延缓食物在肠道内的消化吸收过程，从而降低餐后血糖峰值。但是由于黑米的升糖指数较高，因此糖尿病患者应适量食用，并注意监测血糖水平。
4.南瓜
南瓜中含有大量膳食纤维及多种微量元素，这些成分能增加饱腹感并帮助控制食欲，减少其他高热量食物摄入；同时还能促进体内新陈代谢，改善糖代谢异常状态。但长期大量食用可能会导致体重增加，甚至诱发妊娠期糖尿病风险。
5.西蓝花
西蓝花富含维生素C和叶酸，这两种营养素均有利于维持正常血糖水平。其中，维生素C通过增强机体抗氧化能力来减轻氧化应激反应对胰岛细胞的损伤；而叶酸则参与了DNA合成与修复过程，在一定程度上保护了胰岛细胞免受遗传损伤影响。但是要注意不要过量食用，否则会引起消化不良等问题。
孕妇在日常生活中应注意合理饮食，避免暴饮暴食，尤其是对于患有妊娠期糖尿病的孕妇来说更为重要。