通常情况下，菠萝蜜放一晚上不建议吃。
菠萝蜜是一种热带水果，富含蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，可以帮助人体补充能量和营养。菠萝蜜在室温下容易变质，因此需要放置在通风、阴凉、干燥的地方保存，而且菠萝蜜在室温下保存时间过长，容易导致腐败和变质。如果菠萝蜜已经放置了一晚上，建议不要食用，因为可能会导致胃肠道不适、食物中毒等不良反应。如果发生食物中毒，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能导致休克。
此外，如果菠萝蜜出现了颜色变化、异味、质地变软等情况，建议不要食用，以免引起胃肠道不适和食物中毒。如果发生食物中毒，患者需要及时到医院进行洗胃、灌肠等治疗，以缓解不适症状。