张亚雷 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 胸外科
食道癌在饮食方面应该注意坚持少吃多餐、细嚼慢咽、避免吃辛辣刺激性食物等。
1、坚持少吃多餐
食道癌是一种恶性肿瘤，早期的症状并不明显，但随着病情的发展，会出现进行性吞咽困难、持续性胸骨后疼痛或背部疼痛等症状。因此在饮食上要注意坚持少吃多餐的原则，每天进食的食物尽量不要过多，以免增加胃肠负担，导致病情加重。
2、细嚼慢咽
在治疗期间，患者要细嚼慢咽，如果狼吞虎咽，会导致食物和唾液不能完全混合，导致食物和唾液在胃中停留时间过长，刺激食道黏膜，引起恶心、呕吐等不适症状。
3、避免吃辛辣刺激性食物
食道癌患者的食管黏膜较为脆弱，如果进食辛辣刺激性食物，会直接刺激食道黏膜，导致黏膜充血、水肿，进而加重病情。
除此之外，在日常生活中要注意戒烟戒酒，烟酒中含有大量的有害物质，会影响身体健康，不利于疾病的恢复。患者要积极配合医生治疗，保持良好的心态，对病情的恢复有一定的好处。